Über uns

Die Strudelei im Herzen der Regensburger Altstadt hat eine neue Strudelbäckerin. Im November 2022 habe ich mir den lang gehegten Traum vom eigenen Laden in der Domstadt erfüllt und freue mich darauf, Sie künftig mit Strudelspezialitäten, ob süss oder herzhaft, verwöhnen zu dürfen. Ganz nach dem Motto "Ein Tag ohne Strudel ist möglich, aber sinnlos". 

Die Strudelei wurde 2010 gegründet. An unserem Standort nahe der Steinernen Brücke sind Backstube, Ladengeschäft und Bayerns wohl kleinstes Strudelcafe vereint. 

Frische Zutaten von Lieferanten aus der Region und der bewusste Verzicht auf künstliche Aromastoffe sind mir wichtig. Jeder Strudel ist das Ergebnis handwerklicher Arbeit, denn der knusprige Teig wird für jeden Strudel von Hand hauchdünn ausgezogen und umhüllt die leckeren Füllungen in mehreren Lagen.
 
Ich freue mich auf Ihren Besuch im Ladengeschäft!
Möchten Sie Strudel auch zuhause genießen? Dann bestellen Sie einfach online hier im Shop.

 

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